شرکت نگین خوراک پارس کامل ترین خط فراوری ادویه در کشور را دارا می باشد.

ادویه ورودی پس از بوجاری و پاکسازی در خط طراحی شده توسط همکاران فنی این شرکت که کلیه مواد خارجی را از محصول جدا می کند به بخش پاستوریزاسیون منتقل می شوند.

پاستوریزه کردن ادویه با بخار، آخرین تکنولوژی در نوع خود بوده و در اغلب نقاط دنیا جایگزین پرتودهی با اشعه گاما شده است.

با توجه به اینکه پرتودهی با اشعه رادیواکتیو گاما همواره از لحاظ سلامت مصرف کننده مورد سؤال بوده است، این شرکت در سال 1397 اقدام به خرید و راه اندازی این تکنولوژی نموده است.

امروز تعداد قابل توجهی از مشتریان ما ادویه های پاستوریزه شده به روش بخار ما را جایگزین انواع اشعه دیده نموده اند.

ادویه ها پس از پاستوریزه و خنک شدن به خط آسیاب کرایوژنیک وارد می شوند.

در این خط ابتدا ادویه به کمک نیتروژن مایع از 100 تا 180 درجه زیر صفر منجمد شده و سپس به آسیاب منتقل می شود.

به این ترتیب تمام مواد مولد عطر و طعم در ادویه حفظ شده و ادویه تولید شده به این روش از کیفیت بالاتر و اندازه ذرات ریز تری برخوردار است.

همچنین ادویه جاتی مانند جوز هندی که حاوی مقدار زیادی روغن هستند به کمک این خط بدون نیاز به افزودن مواد اضافی با کیفیت بالایی آسیاب و بسته بندی می شوند.