Description
توصیف کلی محصول:
از طعم دهنده پنیر گوسفندی DY-192 در محصولات پروسس به منظور تشدید طعم و ایجاد طعم مطلوب استفاده می شود، و در محصول پنیر گوسفندی سنتی با شیر گاو، به منظور ایجاد طعم گوسفندی مورد استفاده قرار می گیرد. رنگ این محصول سفید- شیری می باشد.
مزایا:
- عدم تاثیر بر رنگ محصول نهایی
- پوشانندگی و ایجاد طعم مطلوب
- قیمت مناسب در مقایسه با قیمت پنیر سنتی
توصیه مصرف:
پنیرهای پروسس صبحانه و پنیر سنتی
دوز مصرف:
| نام محصول | پروفایل طعم | گرم در 100 کیلوگرم محصول نهایی |
| پنیر پروسس گوسفندی | چدار | 100-300 |
| پنیر سنتی در آب نمک | جدار | 200-500 |
راهنمای استفاده:
با توجه به نوع محصول و فرایند پنیر های پروسس در آخرین مرحله میکس قبل از فرایند پاستور اضافه شود و در پنیر های سنتی آب نمکی، دوز مصرف اعلام شده به ازای آب نمک نهایی که محصول در آن قرار می گیرد محاسبه شود و این محصول نیاز به 7 تا 10 روز زمان برای جذب بهتر طعم دارد.
بسته بندی:
فویل آلومینیومی به وزن 5 کیلوگرم / وزن هر کارتن 20 کیلوگرم
شرایط نگهداری:
- در محیط خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود.
- دمای مناسب برای نگهداری این محصول دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد می باشد.
- با توجه به اکسیداسیون سریع محصول در اثر قرار گرفتن در معرض اکسیژن، پس از استفاده درب آن بسته شود.
Reviews
There are no reviews yet.